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ムルソー プルミエ・クリュ ポリュゾ [2018] (ユベール・ド・モンティーユ) Meursault 1er Cru Poruzots (Domaine de Montille) フランス ブルゴーニュ 白 750ml

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ムルソー プルミエ・クリュ ポリュゾ [2018] (ユベール・ド・モンティーユ) Meursault 1er Cru Poruzots (Domaine de Montille) フランス ブルゴーニュ 白 750ml
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    商品の詳細

    ドメーヌ・ド・モンティーユ DOMAINE DE MONTILLE
    頑固な古典派から大きく脱皮 ニュイへ、ピュリニーへと拡大した大ドメーヌ!ヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユといえば、古典的ワインの銘醸家として名の知れたドメーヌ。映画「モンドヴィーノ」でも主役級で取り上げられたヴォルネイの名門。
    ユベール・ド・モンティーユ氏は、ワイン造りの魔術師と呼ばれている素晴らしい造り手です。ブルゴーニュの真髄ともいえる、人を魅了してやまない素晴らしい香味をもった長期熟成型のワインを造りだします。繊細でバランスの良さは最高です。ブドウの栽培には1991年からリュット・レゾネを採用、1997年からは有機栽培へとよりナチュラルな栽培へ、そして近年ビィオディナミへ移行しました。
    先代のユベールはディジョンでの弁護士が本業。というのも1947年にドメーヌを相続した時、ブドウ畑の面積はわずか3haでした。その後、息子のエティエンヌとともにブドウ畑を拡張し、1990年代には7haを超えるまでに広がりました。 このエティエンヌもパリのクーパース&ライブランド(現プライスウォーターハウス・クーパース)の会計士として働いていましたが、2001年にブルゴーニュに戻り、 シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ の経営に就くと同時に 【ドメーヌ・ド・モンティーユ】の当主となりました。 もっともエティエンヌ自身は1983年からドメーヌのワイン造りに関与しており、1995年には実質的にドメーヌの主導権を握り、ブドウ栽培をビオロジックへと転換。父から子への継承は着々と進んでいたのです。
    エティエンヌがフルタイムで経営にあたるようになってからというもの、ドメーヌの版図拡大に勢いが出ました。1993年にはすでに、ピュリニー・モンラッシェ 1級 カイユレをジャン・シャルトロンから買い取っていましたが、2004年にボーヌ1級エーグロ(白)、特級コルトン・クロ・デュ・ロワ、コルトン・シャルルマーニュを入手。2005年に ドメーヌ・デュジャック と共同で トマ・モワイヤール を買収し、コート・ド・ニュイにも進出しました。この時に ヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、ニュイ・サン・ジョルジュ1級オー・トレイ、特級クロ・ド・ヴージョ をラインナップに加えています。
    さらに2012年、エティエンヌが経営を任されていた シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ をオーナーの金融機関から買い取りました。 ただし、シャトーが所有していた 特級モンラッシェ と バタール・モンラッシェ は、この買収に協力した シャトー・ラトゥール の フランソワ・ピノー に譲り、彼の ドメーヌ・ドゥージェニー に加わることとなります。 2017年からは、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ として生産されていたワインは、全て 【ドメーヌ・ド・モンティーユ】 となりました。
    白ワインのラインナップ拡充を見越して、エティエンヌはともにマイクロ・ネゴスのドゥー・モンティーユを運営していた妹のアリックスを、2006年から白ワインの醸造責任者に任命。現在彼女はドメーヌを離れています。 一方、赤ワインはエティエンヌがおもに監督するものの、全体のセラーマスターとしてアメリカ人のブライアン・シーヴが2010年に就任。現在、ネゴスは、メゾン・ド・モンティーユ として生産されています。 こうしてあまりにも拡大したためヴォルネイの醸造施設では間に合わなくなり、現在は 旧ロピトー・ミニョン が所有していたムルソーのセラーでワイン造りを行っています。
    一般にエレガントとされるヴォルネイでさえも、「いつ開くのかわからない」と言われた 【ドメーヌ・ド・モンティーユ】のワインですが、今日では若いうちから香り高く、そしてタンニンもしなやかなものとなり、かつ長期熟成にも十分耐え得るスタイルへと大きく変化しました。 全房を用いた醸造など、基本的にはユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したブドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をより綿密に行うことで、現在のスタイルを築いています。

    商品の説明

    ムルソー プルミエ・クリュ ポリュゾ [2018] (ユベール・ド・モンティーユ) Meursault 1er Cru Poruzots (Domaine de Montille) フランス ブルゴーニュ 白 750ml
    通販正規品レ・ジャメル ソーヴィニヨン・ブラン 750ml×12本 1ケース
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    思ったよりも小さかったですが、とてもかわいいので気に入りました。もう少し値段も控えめでもいいかなと思います。

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